🎉 Estamos de vuelta! Después de 7 años sin estar en línea, MarlexSystems ha regresado • Lee más aquí

La impresora… de alimentos???

Por Redacción
Publicado el 27 de julio del 2010
1 minuto de lectura • 142 palabras

Este artículo está probablemente obsoleto

Este artículo fue publicado hace más de 10 años (el 27 de julio del 2010, para ser exactos). La información contenida puede estar muy desactualizada o ya no ser relevante.

El artículo existe como archivo de este sitio y de la antigüedad del mismo. Este blog existe en el Internet desde el 2007!

Algunos o todos los enlaces de este artículo pueden haber sido removidos o estar rotos debido a la antigüedad del mismo. Te pedimos las disculpas por cualquier inconveniente que esto pueda causar.

cornucopia
Se llama Digital Fabricator, y es la primera “impresora personal de alimentos”, creada por un grupo de científicos del Instituto Tecnológico de Massachusetts.

Este nuevo dispositivo almacena y refrigera ingredientes, los combina, los cocina y los “imprime” a gusto del consumidor.

Todo lo hace con una precisión milimétrica, incluso mientras vierte cada contenido en “cabezales” de impresión independientes puede enfriarlos o calentarlos.

Quienes lo crearon señalan que el nuevo proceso de “cocina por impresión” lleva la era de la alimentación hasta la era digital, esto permitirá elaborar nuevas texturas y sabores.

Quienes usen este sistema podrán controlar el valor nutricional exacto y la calidad de la comida que preparan gracias a una pantalla táctil en la que pueden escoger entre carbohidratos y grasas y a su vez contar las calorías que aporta cada alimento.

Vía | Comida recién salida de…. la impresora